プロフィール

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1936年生まれ
東北大学教育学部2年課程修了
1966年㈱日本王乳センター入社
1975年ハチミツ料理に普及の為、附属・日本ハチミツ料理研究所を設立
1982年『ハチミツ料理健康法』共著 真珠書院
1984年養蜂史研究の為、エジプト各地視察
1985年『ハチミツの本』文化出版局
     第30回国際養蜂会議 書籍部門銅賞受賞
2001年日本ミード研究会主宰
2003年『はちみつ物語』ー食文化と料理法ー 真珠書院
2004年『はちみつ キレイをつくる74の魔法』 青春出版
2004年(有)日本ハチミツ料理研究所設立

<主なテレビ出演>
○テレビ東京 奥さん2じですよ「ハチミツで強く若く美しく」
○NHK ためしてガッテン「ハチミツ完全活用」
○テレビ朝日 内田忠男のモーニングショー「ハチミツ料理」
○TBS ニュースの森
○TBS はなまるマーケット
○日本テレビ それいけキンキ大放送
 他多数出演